Hướng dẫn làm thịt bò hầm cà chua ngon thay đổi vị của bạn. Bò hầm là món ăn ngon và đủ chất, được chế tạo thành nhiều món ăn cuốn hút như: bò hầm sả cây, bò hầm thuốc bắc,…trong đó không thể bỏ món bò hầm quả cà chua vừa ngon Các nguyên liệu dễ dàng dễ làm này được. Món thịt bò hầm trái cà chua dọn với cơm hoặc bún, hay bánh tráng đều rất ngon.

Nguyên liệu:

+ 800g thịt bò nhiều gân
+ ba quả cà chua
+ một thau nhỏ sốt cà chua (ketchup)
+ 3 thìa nhỏ nước mắm
+ 1 muỗng nhỏ gia vị bột nêm
+ một muỗng nhỏ đường kính trắng
+ 2 muỗng nhỏ dầu ăn, tí xíu rau mùi bạn (hoặc lá hương thảo)

Cách làm:

* Phần nước dùng để sốt cà chua:

– quả cà chua chúng mình đem đi rửa thật sạch rồi thái thành những miếng nhỏ.

– tiếp đến cho quả cà chua vào chảo nóng có chút dầu ăn và nêm gia vị hạt nêm và hai muỗng đường cát (giúp quả cà chua dịu bớt vị chua).

– Đun trái cà chua tới khi chín mềm các bạn bắt đầu cho thêm sốt trái cà chua (ketchup) vào và đun đến khi nhuyễn.

Sơ chế thịt gân bò:

– Thịt gân bò các bạn đem đi rửa thật sạch rồi thái thành các khối vuông vừa phải.

– trụng thịt gân bò qua nước đun nóng (đến khi nầm thịt sẽ không bị sủi bọt).

– rồi chúng mình đưa thịt ra tô phù hợp và tẩm ướp nước mắm khoảng 15 phút.

– Khi ướp bò xong cũng lúc ấy phần đun sốt cà chua cũng đã hoàn thành. Bỏ thịt theo lớp qua nước sốt trái cà chua và thêm 1 tô nước vào nồi áp suất để ninh. Thời gian đun là 20 phút rồi các bạn tắt lửa và ủ nằm trong nồi áp suất là một giờ là thịt gân sẽ được mềm.

các bạn nếm thêm lá hương thảo hoặc rau mùi thì món ăn sẽ càng thêm dứa.

Chúc mọi người thành công với Cách làm thịt bò hầm cà chua cho bé với bí kíp rất dễ làm.

Chia sẻ lên facebook