Thịt bò kho dưa khiến cho miếng thịt ngấm vị dưa chua dịu mềm mà không dai ăn rất cuốn hút và đưa cơm chúng ta nhé. Tiết trời miền Bắc đang chuyển lạnh, cùng PhunuNews học phương pháp làm bò kho dưa chua cực ngon, đổi vị cho cả nhà ha.

cách thực hiện thịt bò kho dưa chua ngon tuyệt

Cách làm thịt bò kho dưa chua ngon tuyệt cho bữa cơm hàng ngày

Bước 1: Sơ chế Các nguyên liệu cần có

– các bạn rửa cho cà chua thật sạch, xắt thành từng miếng nhỏ.

– bóc hết vỏ hành khô và băm nhỏ.

– tiếp theo bạn rửa dưa cải chua dưới vòi nước lọc, cho vào rổ để sạch nước.

– Món dưa cải chua khá dễ ăn, ngoài việc lựa ở chợ thì chúng ta cũng hoàn toàn có thể muối ăn dưa cải tại nhà. Để dưa cải được ngon thì chúng mình nên xem các bài viết chia sẻ cách muối iod sao cho dưa cải thật giòn, ngon và vàng đẹp.

– Sau khi lựa thịt bò về chúng mình rửa cho sạch, thái thành miếng nhỏ cho vừa ăn.

Bước 2: ướp thịt bò

– bạn đổ thịt bò vào đĩa rồi tẩm ướp với một nửa muỗng bột ngọt; một,5 muỗng nhỏ nước mắm; 1 nữa muỗng cà phê hạt nêm; một muỗng cà phê dầu ăn. Khuấy đều sau đó tẩm ướp bỏ thịt theo lớp bò ngấm gia vị trong khoảng chừng 15 phút.

– 1 trong các gia vị quan trọng để tẩm ướp thịt bò đó chính là dầu thực vật vì chúng sẽ giúp cho thịt bò được mềm và ngon hơn ta nha.

Bước 3: Kho thịt bò với dưa cải chua

– Để nồi lên bên trên bếp, xếp một ít dầu ăn vào và chờ tới khi xoong nóng. Sau đó chúng ta cho hành tím vào phi thật dứa rồi bỏ thêm quả cà chua chung với cải chua vào và đảo đều tay.

– Để dưa cải ngon và vừa miệng, ta nên nêm nếm thêm chút bột ngọt với cùng hạt nêm he. Sau đó trộn đều tay rồi hạ giảm lửa nhỏ xuống xuống.

– Sau chừng 20 ph thì bạn mở nắp ra rồi xếp thịt đã ướp vào, kế tiếp thêm nước vào nồi và đun thả thịt bò chín và mềm ỉu lại (đối cùng với nước bỏ vào thì chúng ta có thể dùng nước dưa cải hay nước đun sôi để nguội dựa theo vào ý muốn của bạn để hương vị của dưa cải chua trong món ăn nhiều hay ít).

– nêm thêm các gia vị nếu thích, ở ở đây chúng mình có thể bỏ vào vài lát ớt nếu cần ăn cay.

Bước 4: trình bày món ăn

– như thế món ăn đã được hoàn tất rồi đấy. Để món ăn bắt mắt hơn, khi trình bày món ăn ra tô thì ta lấy 1 trái cà chua đã được bổ thành múi (cắt cho vừa khéo ăn) và xếp xung quanh đĩa. Lúc đó món ăn của chúng ta sẽ vừa ngon lại vừa đẹp mắt nữa.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm bắp bò kho dưa chua dành cho phụ nữ hiện đại.

Chia sẻ lên facebook