Hướng dẫn cách làm thịt bò xào cần tây hấp dẫn khó cưỡng. Thịt bò mềm ngọt mà không bị dai, ăn chung cần tây dứa nhẹ, cộng thêm vị giòn ngọt của cần tây, tạo nên 1 món ăn ngon không thể cưỡng lại. Thịt bò xào ớt chuông và cần tây sẽ giúp món ăn trở nên hấp dẫn và có khẩu vị độc đáo. Hãy thử ngay ha.

Nguyên liệu chế tạo thịt bò xào:

thit-bo-xao-hanh-tay-can-tay-7

  • Thịt nạc bò: 300g
  • hành tím tây: 1 củ
  • Cần tây: 200g
  • Cà chua: 1/2 quả
  • hạt tiêu: 1/2 thìa cafe
  • Gừng: 1 nhánh (5g)
  • Tỏi: 5 tép (5g)
  • dầu thực vật ăn: 2 thìa bột canh
  • Nước mắm: hai thìa nấu canh.
  • Muối: một muỗng cafe.
  • Mì chính: 1 muỗng cafe

công thức làm thị bò xào:

thit-bo-xao-hanh-tay-can-tay-2

Thịt bò khi đã mua về rửa sach, thái thành miếng mỏng, khi xào, thịt bò nhanh chín mà lại không bị dai.

thit-bo-xao-hanh-tay-can-tay-3

hành tây bổ múi cau đem ngâm nước pha chút muối iod cho bớt hăng.

thit-bo-xao-hanh-tay-can-tay-4

Cần tây nhặt rửa sach, cắt thành từng miếng chừng 4-5cm.

gừng cạo vỏ, băm nhuyễn.

để thịt bò + gừng tươi + nước mắm + muối tinh + mì chính + hột tiêu xay, đảo đều, tẩm ướp trong khoảng 15 phút cho thấm vị.

tỏi khô bóc hết vỏ, bằm nhỏ

cà chua thái thành từng khúc mỏng.

bắc chảo lên bên trên bếp, đun nóng cùng chút xíu dầu thực vật, rồi cho tỏi khô vào chiên thơm.

thit-bo-xao-hanh-tay-can-tay-5

rồi thả thịt bò vào xào nhanh cho chắc lại.

thit-bo-xao-hanh-tay-can-tay-6

tiếp theo, trong khi thấy thịt bò vừa chuyển màu sắc thì cho củ hành tây và cần tây vào xào cùng, thêm vài lát trái cà chua cho đẹp, nếm gia vị cho vừa ăn, trộn cho đều sau đó tắt lửa.

Thịt bò chín bày lên đĩa ăn với cơm nóng he.

Chúc mọi người ngon miệng với Cách làm thịt bò xào cần tây ai cũng phát thèm.

Chia sẻ lên facebook