Cách chế biến thịt gà kho lá quế ai cũng phát thèm. Món thịt gà kho dứa nồng mùi quế, ỉu mềm, cay cay sẽ làm bữa cơm tuyệt hơn khá nhiều. Món ăn mặn được ăn kèm với cơm, thịt gà hơi cay cay, thấm gia, quyện với mùi thơm của lá húng quế, bữa cơm dường như ngon hơn hẳn.

Nguyên liệu của món thịt gà kho lá quế gồm có:

  • Thịt gà: 300 gam
  • Lá quế: 20 gam
  • hành khô: 1 củ
  • cây hành hoa.
  • 1 quả ớt.
  • Gia vị: muối i ốt, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu xay.

cách chế biến thịt gà kho lá quế gồm trình tự sau:

Thịt gà kho lá quế

  1. Thịt gà rửa sạch sẽ qua nước muối iod pha loãng, chặt thành miếng nhỏ vừa ăn.
  2. hành củ bóc hết vỏ mang đi rửa thật sạch, sau đó bằm nhỏ. Lá quế rửa sạch sẽ cắt thành từng miếng.
  3. đem đường kính chưng lên thành nước hàng đến khi nào có màu sắc nâu sóng sánh là được.
  4. tẩm ướp thịt gà lộn với nước hàng và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, nước mắm và muối tinh, trong khoảng chừng 5 phút.
  5. rót dầu ăn vào trong chảo, phi thêm hành tím đâm nát cho thơm. Sau đó sau đó, cho chỗ phần thịt gà đã tẩm ướp vào xào với ớt hiểm, xào cho đến khi nào thịt gà chắc chắn, được màu sắc vàng đẹp và dứa phưng phức, cho rằng quế vào đảo đều là được.
  6. xới gà lên dĩa, bỏ thêm một ít hột tiêu bỏ thêm phần đậm hương.

    Chúc mọi người thành công với Phương pháp làm thịt gà kho lá quế không ngán.

Chia sẻ lên facebook