cách nấu món thịt bò hầm rượu vang ngon như nhà hàng Pháp các bạn có muốn ăn và thưởng thức không? Rượu vang là loại đồ uống quen thuộc không khó tìm. Thịt bò được hầm đúng thời gian trở nên ỉu, hương thơm rượu vang thoảng nhẹ, vị chua của sốt cà hòa vào vị ngọt của rau củ tạo cho món hầm 1 hương vị không thể quên.

Nguyên liệu làm thịt bò hầm rượu vang

  • Thịt bò 400 g
  • Rượu vang năm thìa canh
  • củ cà rốt 1 Củ
  • Khoai tây 2 Củ
  • củ hành tây một/2 Củ
  • tỏi một Củ
  • Sốt trái cà chua 3 thìa canh
  • hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
  • dầu thực vật 1 muỗng canh
  • tiêu 1/2 muỗng cafe
  • muối tinh một muống nhỏ thường dùng để uống cà phê
  • bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
  • đường trắng 1/4 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê

cách thực hiện thịt bò hầm rượu vang

Chuẩn bị

Bước 1

Thịt bò rửa cho sạch, thái khối hình vuông. Tỏi bóc vỏ, cắt lát mỏng.
Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang

Bước hai

Cá rốt và khoai tây đem đi rửa thật sạch, cạo vỏ cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành tây bóc sạch vỏ thái miếng hình vuông.
Thịt bò hầm rượu vang

Thực hiện

Bước một

cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi khô. Rồi cho chỗ phần thịt bò vào xào cùng, cho thêm bột nêm cho thấm.
Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang

Bước 2

Khi thịt bò chín thì cho thêm tiếp cà rốt, khoai tây, củ hành tây vào xào cùng. Nêm muối, mì chính rồi khuấy đều đun tí xíu cho ngấm gia vị.
Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang

Bước 3

tiếp đó cho rượu vang và sốt cà chua vào, rồi thêm nước vào xấp xỉ, đun sôi thì vặn nhỏ lửa liu riu để rau củ và thịt bò thật chín.
Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang

Bước 4

nêm nếm thêm đường cát và đun đến khi nước sền sệt thì tắt bếp, rắc tiêu bột. Bới ra ăn nóng với bánh mì hay cơm nóng.
Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang
Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn làm món bò hầm rượu vang cả nhà đều thích.
Chia sẻ lên facebook